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玉里橋頭臭豆腐

by 花蓮火車站民宿

說到這玉里橋頭臭豆腐可真是令人又愛又恨,愛的是那外酥內軟齒頰留香的美味,恨的是人聲鼎沸大排長龍的無奈,因為老闆另有工作,玉里橋頭臭豆腐的營業時間也很特別,每天下午五點才開門營業,太早來也吃不到,這僅此一家別無分號的美味唯有等待別無他法,或許也可稱為另類的飢餓行銷。
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這裡的臭豆腐最大的特色就是外酥內軟的口感,老闆說訣竅就是要起兩個油鍋,一個細火酥炸,另一個旺火去油,也因為如此工序較繁複,出餐速度也會比較慢,但美食是值得等待的,唯有慢工出細活才有令人想念的在地好味道。

地址: 981花蓮縣玉里鎮民權路15號
電話:03 888 2545
服務時間: 17:00–23:30

報導:花蓮自由行旅遊網、野旅行

花蓮市夏朵民宿|近花蓮火車站
花蓮縣合法民宿1978號

絕佳位置:民宿座落於便利的尚志路上,位置優越,無論是前往太魯閣、花東縱谷或是東海岸,都極為便捷。

交通便利:距離花蓮市熱鬧區域和花蓮火車站僅需5分鐘車程,前往知名的七星潭也只需約7分鐘,使得探索周邊景點更加輕鬆。

親近自然:面對美崙山公園,提供絕佳的視野和自然環境,讓旅客能夠親近大自然,享受寧靜與美景。

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